3月19日，在舍得艺术中心举办的“陈香型吞之乎专家品鉴会”上，与会的酿酒大师和行业专家一致看好白酒行业、特别是以吞之乎等名品为代表的超高端白酒市场。专家们纷纷表示白酒行业在经历3年多的良性增长后，已经完全走出阶段性低谷，进入高速发展的新周期。
行业全面复苏 5年内或达万亿规模
据统计，全国规模以上白酒企业在2017年共生产白酒1198万千升，增长6.86%；完成销售收入5654亿元，增长14.42%，实现利润总额1028亿元，增长35.79%。刚过去不久的春节市场，白酒也收到消费者追捧，出现了平价红酒打折促销，超高端白酒一瓶难求的景象。
其实，白酒行业并非一直一帆风顺，呈现出较为明显的周期性。2012年开始白酒行业受经济下行、限制三公消费、塑化剂事件等因素的影响，增速开始回落，2014年同比增幅仅为2.75%，为2004年以来行业增速最低的一年。但是随着国内市场商务和个人消费逐步提升，2015年白酒市场阶段性底部确认，并显出复苏的迹象，全年产量1312.80万吨，同比增长5.07%。
到2017年，白酒市场已经连续增长三年且增速加快，2017 年行业在产量、收入、利润三方面的增速均比2016 年快一倍。可以肯定的是，白酒行业已经进入一个快速增长的全面复苏及高速增长周期。目前，白酒市场每年的营业收入现已超过5000亿元。即使仅保持目前的增长速度，我国白酒行业营收也将在五年内突破一万亿元，行业进入“万亿俱乐部”可期。
超高端白酒扩容 渠道继续下沉
其实，国内白酒行业也并非家家都是行业复苏的受益者。从行业各上市公司财报来着，低端市场并没有从这一增长周期中获益多少，超高端品牌则涨势如虹。目前，很多主打超高端市场的酒企都发布了亮眼的财报，最抢眼的舍得酒业预计净利润最大增幅为99.5%，利润接近翻番。其旗下陈香型超高端白酒吞之乎，在消费群体中口碑极佳。
陈香型超高端白酒吞之乎
超高端白酒的爆发增长，得益于近几年我国居民的消费升级。随着我国中产阶级队伍日渐壮大，为健康、喝好酒的消费理念已经日渐深入人心。从消费者角度来考量，一二线城市中，对于中高收入人群来说，一两千元的白酒消费已经不算多大负担。同时，从最近的春节市场来看，超高端白酒的渠道下沉趋势也非常明显，超高端白酒消费，地域上看呈现出从市中心向四周、从县级向乡镇扩散的趋势，三四线、甚至乡镇市场上今年春节都有不少人购买整箱超高端白酒只为自用。
占据先发优势 吞之乎获酿酒大师一致看好
在3月3月19日的 “陈香型吞之乎专家品鉴会”上，马勇、曾祖训、季克良、梁邦昌、高景炎、胡永松、李大和、徐岩、钟杰等国家级酿酒大师、行业专家对我国白酒行业进行了深入交谈探讨，一致认为，我国居民对白酒的品质或者精神消费要求越来越高，未来行业集中度有望加速向名酒靠拢，以吞之乎等名品为代表的超高端白酒将成为这一波消费趋势的最大受益者。
“陈香型吞之乎专家品鉴会”现场
参加品鉴会的酿酒大师和白酒专家们一致认为吞之乎包装大道至简，独特创新的工艺酿造了吞之乎陈香型的特点，清澈透明、陈香飘逸、香韵雅致、丰满细腻、自然谐调、余味舒爽，具有陈香型白酒典型风格，酒体完美，并在精神层面达到味美享受，喝了还想喝。通过专家们的评语可以看出，舍得酒业在20年前就开启的陈香计划使得吞之乎酒历经20年以上岁月自然老熟，去除酒体的燥辣及杂质，品质之高已毋庸置疑。同时，经过20年的积累，舍得酒业囤积了十余万吨之巨的优质储酒，在未来的优质酒扩容趋势和市场争夺中积累了丰富的筹码，前景定然向好。
舍得酒业的巨量优质储酒
申万宏源等机构研究发现，我国白酒消费的价格带在明显上移，显示出消费者对超高端白酒的更加青睐。显然，超高端酒扩容是不争的事实，超高端白酒不仅仅在利润上，在产量上都有有很大的扩张空间，市场前景广阔。吞之乎等在超高端市场早早布局的白酒名品已经取得先发优势，在未来的超高端白酒市场扩容趋势下拥有更强的竞争力，有望在未来的万亿市场蛋糕中切下更多份额。